É extraído da levedura por um processo que preserva a estrutura da molécula e assegura sua alta bioatividade e concentração mínima de 60% de beta-glucanas. 

MacroGard é referência científica e comercial, sendo a fonte de beta glucanas de levedura (1,3/1,6) mais estudada e utilizada na alimentação animal para manutenção da saúde, desempenho e bem-estar.