Reducir el consumo de sal es un factor clave para promover la salud y el bienestar general, ya que un consumo elevado de sal se asocia a un mayor riesgo de hipertensión arterial, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda reducir el consumo de sal a menos de 5 gramos al día en adultos para ayudar a bajar la presión arterial y reducir el riesgo de los problemas de salud mencionados. 
 
Muchos países están aplicando políticas e iniciativas para reducir el consumo de sal, como leyes de etiquetado, campañas educativas e impuestos sobre los productos con alto contenido de sal, y la industria de alimentos está reduciendo el contenido de sal en los productos, ofreciendo alternativas bajas en sal y utilizando otros ingredientes para realzar el sabor, como hierbas, especias, vinagre, extractos de levadura y aromatizantes. 
 

Biorigin, comprometida con la promoción de la salud y el bienestar de las personas, ha desarrollado una amplia gama de ingredientes de origen natural que compensan la falta de sabor en las formulaciones con sal reducida.