La tendencia de los alimentos de etiqueta limpia es un movimiento creciente en la industria alimentaria, impulsado por el aumento de la demanda de los consumidores de productos alimentarios más naturales y transparentes. Esencialmente, la tendencia de las etiquetas limpias se refiere al uso de ingredientes sencillos y reconocibles en los productos alimenticios, con un mínimo de procesamiento y aditivos. 

Los consumidores buscan cada vez más productos alimenticios sin ingredientes artificiales, conservantes ni otros aditivos, y elaborados con ingredientes de origen natural y que resultan fáciles de entender. Esta tendencia está impulsada por el deseo de opciones alimentarias más sanas, así como por la creciente preocupación por el impacto medioambiental de la producción de alimentos 

Como resultado, las empresas alimentarias están reformulando sus productos para reducir o eliminar el uso de ingredientes artificiales y conservantes, y están utilizando más ingredientes de origen natural y métodos de procesado para crear productos alimentarios más limpios y transparentes. 

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